Granola là một món ăn giàu dinh dưỡng, lý tưởng cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ hoặc món ăn phụ. Được làm từ yến mạch, các loại hạt, mật ong và trái cây khô, granola không chỉ dễ chế biến mà còn rất linh hoạt trong cách chế biến để phù hợp với khẩu vị của từng người. Dưới đây Healthybites sẽ hướng dẫn cho bạn 3 cách làm hạt granola ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà.
Lợi ích khi ăn granola
Cung cấp năng lượng lâu dài
Granola chứa nhiều yến mạch và các loại hạt, giúp cung cấp carbohydrate phức tạp. Những loại carbohydrate này tiêu hóa chậm, giúp cung cấp năng lượng ổn định trong suốt thời gian dài, lý tưởng cho bữa sáng hoặc trước khi tập luyện.
Giúp tiêu hóa tốt hơn
Granola rất giàu chất xơ nhờ yến mạch và các loại hạt. Chất xơ giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón và cải thiện sức khỏe đường ruột giúp ngăn ngừa các bệnh đường ruột như: táo bón, rối loạn tiêu hóa, tránh cảm giác thèm ăn, giảm lượng đường và cholesterol trong máu.
Hỗ trợ giảm cân
Granola giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn. Điều này giúp kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể, hỗ trợ quá trình giảm cân một cách tự nhiên và hiệu quả. Vì vậy, granola giúp giảm cân hiệu quả, đặc biệt thích hợp với những người ăn kiêng, giảm cân và ăn chay.

Top 3 cách làm hạt granola đơn giản tại nhà
Cách làm hạt granola, hạnh nhân, óc chó và mật ong
Hạt hạnh nhân và óc chó có chứa chất xơ và protein rất tốt cho cơ thể. Kết hợp 2 nguyên liệu này cùng với mật ong nguyên chất sẽ tạo ra món ăn granola ngon miệng cả ngày.
Nguyên liệu:
- Hạt yến mạch granola
- Hạt hạnh nhân, hạt óc chó
- Bột quế
- Mật ong rừng nguyên chất
- Dầu dừa
Cách làm hạt granola:
- Bước 1: Làm nóng lò nướng ở mức nhiệt độ 300 độ C. Sau đó, trộn đều quả óc chó, hạnh nhân, yến mạch và bột quế.
- Bước 2: Khuấy đều dầu dừa và mật ong vào trong một cái chén nhỏ. Sau đó, cho vào tô hạt ngũ cốc và trộn đều đến khi thấm nước sốt.
- Bước 3: Trải đều ngũ cốc ra trên khay nướng, cho vào lò nướng và nướng mỗi 10 phút lấy ra để khuấy đều cho đến khi hỗn hợp ngũ cốc chuyển sang màu vàng nâu. Quá trình nướng có thể mất khoảng 30 phút. Sau đó, lấy ngũ cốc ra khỏi lò, để nguội và thưởng thức.
Cách làm hạt granola truyền thống
Nếu bạn muốn tìm một món ăn đơn giản nhưng đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cần thiết, công thức hạt granola cơ bản là lựa chọn phù hợp cho bạn.
Nguyên liệu:
- Yến mạch cán dẹt
- Hạt dinh dưỡng: hạt óc chó, hạt macca,…
- Trái cây khô: nho khô, táo khô,…
- Bơ thực vật
- Đường nâu, mật ong
- Bột quế, muối
Cách làm hạt granola:
- Bước 1: Làm nóng lò nướng ở mức nhiệt độ 150 độ C.
- Bước 2: Trộn đều hỗn hợp bơ, đường, bột quế và mật ong. Sau đó, bạn hãy cho hạt dinh dưỡng và yến mạch cán dẹt vào, trộn đều hỗn hợp lại với nhau.
- Bước 3: Dùng giấy nến lót khuôn rồi trải đều hỗn hợp đã trộn ra khay, nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 10 phút. Khi thấy granola chín vàng một mặt, bạn lấy ra, trở mặt và tiếp tục nướng trong 10 phút.
- Bước 4: Lấy granola ra và để nguội. Sau đó, cho trái cây khô vào, dùng dao cắt thành từng thanh theo kích thước mà bạn muốn.

Cách làm hạt granola với hạnh nhân
Granola kết hợp với hạnh nhân rất tốt cho sức khỏe với hàm lượng dinh dưỡng cao, thường được dùng cho quá trình giảm cân. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có thể tạo ra món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- Hạt yến mạch granola
- Hạnh nhân, hạt mè
- Hạt dinh dưỡng khô: hạt óc chó, hồ đào, hạt điều, macca,..
- Mật ong
- Muối
Cách làm hạt granola:
- Bước 1: Làm nóng lò nướng ở mức nhiệt độ 150 độ C
- Bước 2: Cắt nhỏ các hạt dinh dưỡng đã chuẩn bị và trộn đều. Sau khi đã trộn đều, cho mật ong vào làm chất kết dính và trộn đều thêm lần nữa.
- Bước 3: Trải đều hỗn hợp đã trộn lên giấy nướng rồi cho hỗn hợp vào lò nướng. Nướng trong thời gian 30 – 40 phút, đến khi có mùi thơm và nướng đều cả 2 mặt.
- Bước 4: Lấy bánh ra khỏi lò sau khi bánh đã vàng chín, cắt ra, để nguội và thưởng thức.

Mẹo Bảo Quản: Để granola giòn lâu, bạn hãy đựng trong hũ kín và bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ẩm. Khi ăn có thể dùng cùng sữa chua, trái cây tươi, hoặc sữa hạt.
Mọi Thắc Mắc Xin Liên Hệ:
Fanpage : Tại Đây
Webiste : Tại Đây
Địa chỉ :Số 1, Ngõ 102 Nguyễn Đổng Chi, Cầu Diễn, Nam Từ Liêm, Hà Nội, Việt Nam
can7m9