Hạt óc chó đỏ

Hạt óc chó đỏ là phần nhân sau khi tách vỏ của quả óc chó, chúng có màu đỏ hấp dẫn và có hình dáng mấp mô. Hạt óc chó đỏ có nguồn gốc ở Bắc Mỹ và chỉ mới du nhập vào Việt Nam vài năm trở lại đây. Hạt óc chó đỏ được xếp vào top những loại hạt đứng đầu nhờ vào các thành phần dinh dưỡng dồi dào có trong hạt. Khi thưởng thức Hạt óc chó đỏ có mùi thơm nhè nhẹ đặc trưng, vị béo ngậy tan trong miệng.
* Công dụng:
Hạt óc chó đỏ có nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm:
Tốt cho tim mạch: Quả óc chó chứa chất béo lành mạnh, bao gồm axit béo omega-3, có thể làm giảm viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Tốt cho các cơ quan của não bộ: Quả óc chó là nguồn cung cấp vitamin E, magiê và chất chống oxy hóa dồi dào, có thể cải thiện hiệu suất nhận thức và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ.
Kiểm soát cân nặng: Mặc dù có hàm lượng calo cao nhưng quả óc chó có thể giúp kiểm soát cân nặng bằng cách thúc đẩy cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn.
Kiểm soát lượng đường trong máu: Chất xơ, protein và chất béo lành mạnh trong quả óc chó có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và cải thiện độ nhạy insulin ở những người mắc bệnh tiểu đường.
Phòng chống ung thư: Các chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác trong quả óc chó đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm ung thư vú, tuyến tiền liệt và đại trực tràng.