Hạt điều không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng Healthy Bites khám phá nhé, dưới đây là những tác dụng khi ăn hạt điều.
Thành phần dinh dưỡng của hạt điều
Hạt điều chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, chất béo không bão hòa, vitamin và khoáng chất. Cụ thể theo ước tính, 100g hạt điều sẽ cung cho cơ thể các thành phần dinh dưỡng như:
- 605 kcal năng lượng;
- 18,4g protein;
- 28,7g glucid;
- 46,3g Lipid;
- 0,6g chất xơ;
- 0,9mg vitamin E;
- 34,1mg vitamin K;
- 0,417 mg vitamin B6;
- 28mg canxi;
- 12mg natri;
- 660mg kali.

Những tác dụng khi ăn hạt điều
Với những thành phần dinh dưỡng như trên, ăn hạt điều đúng cách có thể đem lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm:
- Ngăn ngừa bệnh lý tim mạch: Hạt điều cung cấp chất béo lành mạnh cần thiết cho cơ thể để hấp thu các vitamin tan trong dầu. Ngoài ra, ăn hạt điều sẽ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các cơn đau tim, làm giảm nồng độ triglyceride và huyết áp cao.
- Tốt cho mắt: Hạt điều chứa hàm lượng lutein và zeaxanthin cao, 2 hợp chất này hoạt động như một chất chống oxy hóa khi tiêu thụ thường xuyên, từ đó bảo vệ mắt khỏi tổn thương nhẹ và giảm tỷ lệ đục thủy tinh thể ở người lớn tuổi.
- Ngăn ngừa sỏi mật: Sỏi mật là bệnh lý gây ra do sự xuất hiện của sỏi cholesterol, vì vậy việc thường xuyên ăn hạt điều có thể giúp giảm nguy cơ hình thành bệnh.
- Cải thiện chức năng não bộ: Trong hạt điều có chứa hàm lượng magie cao, giúp cho hệ thần kinh, cơ bắp của cơ thể khỏe mạnh, tạo điều kiện cho mạch máu được thả lỏng và nghỉ ngơi. Ngoài ra, các chất béo không bão hòa đa và đơn trong hạt điều sẽ tác động lên quá trình sản sinh tế bào não, giúp cải thiện trí nhớ tốt hơn.
- Ăn hạt điều giảm cân: Trong hạt điều có chứa 75% lượng chất béo không bão hòa. Do đó, hạt điều vẫn cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể mà không lo bị tăng cân.
- Nuôi dưỡng tóc và da: Hàm lượng đồng dồi dào trong hạt điều là thành phần quan trọng cấu tạo nên tyrosinase, giúp chuyển đổi tyrosin thành melanin, kích thích tạo các sắc tố màu trong tóc và da.
- Ngăn ngừa ung thư: Chất proanthocyanidins trong hạt điều được chứng minh là loại flavonoid, có tác dụng ngăn chặn các tế bào ung thư tái sản xuất và tiêu diệt tế bào ung thư. Bên cạnh đó, lượng đồng có trong hạt điều sẽ giúp cơ thể tránh khỏi các gốc tự do, cung cấp nguồn phytochemical và chất chống oxy hóa.

Hạt điều là một thực phẩm bổ dưỡng với nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe. Việc bổ sung hạt điều vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ mang lại lợi ích về mặt dinh dưỡng mà còn giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, hãy nhớ tiêu thụ với mức độ hợp lý để tận dụng tối đa lợi ích mà hạt điều mang lại!
Mọi Thắc Mắc Xin Liên Hệ:
Fanpage : Tại Đây
Webiste : Tại Đây
Địa chỉ :Số 1, Ngõ 102 Nguyễn Đổng Chi, Cầu Diễn, Nam Từ Liêm, Hà Nội, Việt Nam